预防野生菌中毒知识宣传

来源：时间：2024-05-23 13:37:07

5月份，随着降雨逐渐增多，野生蘑菇进入生长旺盛期。同时也是误食有毒蘑菇，引起食物中毒事故的高发期。

一、毒蘑菇中毒症状

毒蘑菇中毒常见症状包括：恶心、呕吐、腹痛、幻视幻听、谵妄、光敏性皮炎、肝脾肿大、呼吸困难、肝损害甚至死亡等。

二、如何预防毒蘑菇中毒？

1.不随意采摘、买卖不认识的野生蘑菇；

2.食用蘑菇应注意炒熟、煮透后再吃；

3.食用野生菌不宜喝酒，酒精能促进或加速毒素吸收，加重中毒；

4.不给免疫力低下的人群食用野生菌，其抗毒能力相对较弱。

误食了!！

怎么办???

误食毒蘑菇应该怎么办？？？
1.立即就诊，必要时呼叫120急救电话。

2.在医务人员未到时积极采取自救措施，如服用温开水后，刺激咽部，促使呕吐；孕妇慎用催吐；昏迷者不宜进行催吐，否则容易引起窒息。

3.留存食用剩余的蘑菇或呕吐的蘑菇残片以供医学检验，查明中毒原因。　

西南地区常见毒蘑菇